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roulé de PDT au saumon fumé



ingrédients:



4 belles pommes de terre(400g environ)

4 belles tranches de saumon fumé

150g de st morêt

80g de cheddar râpé

50g de gruyère râpé

2 oeufs ( calibre gros)

ciboulette ciselée





préparation:



Préchauffer le four à 180 C°

Laver et éplucher les pommes de terre. Râpez-les et bien egouttez.

Melanger le st morêt à la ciboulette.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le cheddar et les PDT râpées.Salez et poivrez légèrement. Etaler le mélange sur une plaque chemisée d un papier cuisson, et enfournez 20min.

A la sortie du four, étaler le st morêt sur toute la surface, répartissez les tranches du saumon fumé, et roulez le tout sur lui-même, parsemez la surface du roulé de gruyère râpé et remettre au four 5 min. Découpez en tranches et servez avec une salade.

NB: vous pouvez varier les garnitures


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