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Collier d'agneau aux navets

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Ingrédients:

  • morceaux de collier
  • 1 oignon haché
  • 1 botte de persil
  • navets "boukhatem"
  • 100g de raisin secs
  • sel, Poivre
  • curcuma, Gingembre
  • huile d’olive


Préparation:

Dans une cocotte, faîtes revenir les morceaux de viande avec l’oignon haché et le sel
Ajouter les épices, mélanger bien. Ajouter 2 verres d’eau et la botte de persil, fermer et laisser cuire.
A mi-cuisson ajouter les navets épluchés et coupés en deux et les raisins secs.
Continuer la cuisson à feu doux

Bon appétit.

Equipe ZemZem.fr

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