Ingrédients:

* 8 ailerons de poulet
* 2 càs d’huile d’olive
* 2 càs de sauce soja
* 1 càs de miel
* 1 càs de ras elhanout
* Gingembre frais râpé

* 1 gousse d ail

Préparation:

Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive avec l’ail écrasé, le Gingembre et ras el hanout, ajouter la sauce soja, le miel et mélanger bien le tout, ajouter ensuite, les ailerons, et laisser Mariner pendant 2 heures.
Mettre dans un plat à gratin, ajouter un peu d’eau, couvrir d’un papier d’allu et cuire dans un four chaud pdt 20min.
A la fin de cuisson, retirer le papier allu et laisser les ailerons prendre une belle couleur dorée.
Servir avec du riz ou des pâtes