Ingrédients :

* 100g de bon chocolat à pâtissier
* 80 g de sucre
* 2 œufs gros calibre
* 90 g de beurre
* 40g de farine

Préparation:

Faites fondre le chocolat et le beurre Fouetter vivement les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement.

Mélanger les deux préparations, puis incorporer la farine tamisée
Verser la préparation dans 4 ramequins beurrés.
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pour 15 min.
Servez-les dès la sortie du four, démoulé ou non.