Ingrédients:
* un beau concombre moyen
* une tomate grappe
* un oignon rouge émincé
* des petits oignons blancs
* quelques olives noirs à la grecque
* Feta en cubes

* ciboulette ou Persil frais
* vinaigrette

Préparation:

Laver et éplucher le concombre puis couper en petits cubes.
Laver et couper la tomate en cubes
Dans un saladier, mettre le concombre, la tomate, ajouter les oignons, les olives noirs et la Feta. Parsemer de ciboulette ou de Persil frais. Mélanger le tout et servir avec une bonne vinaigrette (pour moi: 2càs d huile d olive+jus de citron vert+sel et Poivre)