Salade d'haricots blanc et tomates sechees

Salade d'haricots blanc et tomates sechees
                                      Salade d’haricots blanc et tomates sechees

Photo d’illustration

 
Ingrédients:

  • 400g de haricots blancs en conserve rincée et égouttée
  • 1 oignon rouge émincé
  • 1 petite gousse d’ail hachée
  • 130g de tomates séchées au soleil, à l’huile, égouttées et grossièrement hachées.
  • 2 cuil à soupe d‘ olives noires coupées en petites rondelles.
  • 2 càc de Câpres hachées
  • 2 càc de Thym émietté
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 càs de Persil ciselé
  • 2 càs de jus de citron
  • Sel et Poivre

Préparation:

Placez les haricots dans un saladier et mélangez-les à l’ail

Ajoutez l’oignon, les tomates séchées, les olives, les câpres, le Thym, le persil, l’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonnez le tout à votre convenance. Mélangez bien les ingrédients, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, et servez.

Bon appétit

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Salade de haricots blancs et de tomates séchées

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