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Mois : septembre 2010

  1. Accueil
  2. 2010
  3. septembre
  • zemzem
  • 29 septembre 2010
  • Recettes

Gratin de PDT, fondue de poireaux à la vache qui rit

Ingrédients: 5 grosses pommes de terre 4 blancs de poireaux 20 cl de crème liquide 8 portions de vache ki rit sel, Poivre 1càs de beurre 100g de fromage râpé Préparation: Laver, éplucher les pommes de terre, couper en cubes et faites cuire dans l’eau salée. Eplucher les poireaux laver et couper en rondelles, faites […]

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  • zemzem
  • 29 septembre 2010
  • Recettes

Les doigts de la mariée

Ingrédients:* 1kg de farine * 5oogr de beurre* une tasse de sucre (200gr) glace* la même tasse d´eau.* 1 paquet de levure*

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  • zemzem
  • 28 septembre 2010
  • Recettes

Bricks au thon et à l’œuf tunisienne

Ingrédients : Pour 8 personnes   8 œufs 8 feuilles de bricks 2 boîtes de thon au naturel (ou à l’huile d’olive) 1 oignon moyen un jaune d’œuf Herbes : Aneth et Persil hachés séchés ou frais 1 c à s d’huile d’olive une poignée de fromage râpé sel et Poivre huile de friture ordinaire (ou […]

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  • zemzem
  • 28 septembre 2010
  • Recettes

Boulette de viande à l’espagnole « Albondigas »

Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 gros oignon 4 gousses d’ail 1 gros œuf Persil haché 1 c à s de chapelure 1 c à c de cumin moulu ainsi que 1 c à c de coriandre moulue sel et Poivre Pour la friture: un peu de farine huile de table Pour la sauce: […]

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  • zemzem
  • 28 septembre 2010
  • Recettes

Darnes de saumon à la sauce basilic

Ingrédients:* darnes de saumon (1kg pour moi)* 50cl de crème fraîche* 1 verre de lait* Basilic* 2 càs de moutarde* Persil

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  • zemzem
  • 27 septembre 2010
  • Recettes

Tagine d’agneau avec petit pois, olives et PDT

Ingrédients : 500 g d’agneau souris ou gigot 1 oignon émincé 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café safran, de sel et de Poivre, cumin ainsi que 1 cuillère à café coriandre hachés avec 1 gousse d’ail écrasé 1 quart de citron confit coupé en petit morceaux 2 pommes de terre coupée en […]

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  • zemzem
  • 27 septembre 2010
  • Recettes

Tarte aux oignons confits, aubergines et feta

Ingrédients:* une pâte feuilletée bio* 3 gros oignons* 2 belles aubergines* feta ou mozza* une poignée de pignons ou noix concassées* sel, Poivre* miel

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  • zemzem
  • 27 septembre 2010
  • Recettes

Madeleines espagnole « Magdalenas »

Ingrédients:* 250g de farine* 4 oeufs* 150g de sucre* 125 ml d’huile d’olive (de tournesol pour moi)* 60ml de lait

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  • zemzem
  • 25 septembre 2010
  • Recettes

Tarte aux abricots

Ingrédients: * 1 rouleau de pâte feuilletée ou 1 pâte brisée maison* 300 g d’oreillons d’abricots* 1 oeuf* 60 g beurre ramolli* 80 g de crème épaisse* 60 g de sucre

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  • zemzem
  • 22 septembre 2010
  • Recettes

Pastilla aux fruits de mer à la crème fraiche

 Ingrédients:

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